Pada tanggal 17 Februari 2024, UKM Culinary dari Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA telah sukses menyelenggarakan AMPTA Cooking Competition di DIY, Jawa Tengah. Dengan dukungan dari dosen pembimbing, Dra Enny Mulyantari, M.M., serta melibatkan sejumlah sekolah dan Perguruan Tinggi Pariwisata di sekitar wilayah tersebut, kompetisi ini menjadi sebuah peristiwa yang patut diperhitungkan.
Apa yang membuat AMPTA Cooking Competition begitu istimewa? Pertama-tama, acara ini tidak sekadar tentang memasak, tetapi juga tentang kreativitas. Para peserta ditantang untuk berkreasi dengan masakan/makanan berbahan dasar ikan air tawar dan asin, dengan tema "Nusantara Cuisine Innovation". Mereka diajak untuk menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga unik, kreatif, dan berpotensi memiliki nilai jual tinggi di pasar internasional.
Dosen pembimbing, Dra Enny Mulyantari, M.M., menyatakan, "Kompetisi ini adalah wadah bagi para peserta untuk bereksperimen dengan berbagai bahan lokal, serta menghasilkan kreasi kuliner yang memikat dan unik." Hal ini mencerminkan semangat kami untuk menggali potensi kuliner Nusantara dan memperkaya warisan budaya kita.
Tidak hanya itu, AMPTA Cooking Competition juga menjadi momen yang tepat untuk mempererat silaturahmi antara berbagai institusi pendidikan di DIY dan Jawa Tengah. Melalui kompetisi ini, kolaborasi antarpeserta terjalin dengan baik, memberikan dampak positif bagi perkembangan industri kuliner di wilayah tersebut.
Dengan diadakannya AMPTA Cooking Competition, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA juga menegaskan posisinya sebagai lembaga pendidikan yang peduli dan proaktif dalam memajukan pariwisata dan kuliner Indonesia. Kami berharap acara ini dapat menjadi sumber inspirasi bagi para pelaku kuliner muda untuk terus berinovasi dan mengangkat kekayaan kuliner Nusantara ke tingkat global.
Jangan lewatkan artikel-artikel menarik lainnya di haryhermawan.com Terima kasih telah bergabung dengan kami.
No comments:
Write komentar